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マルシェ

恵比寿にあるマクロビオティック・マルシェです。
赤いイスが特徴的です。

マクロビオティックプレート(1200円)を注文しました。
この日は、ロコモコのプレートでした。
ハンバーグ風の料理がしっとりとしておいしかったです。山芋を使っているのでしょうか。
期待以上の味でした。

目玉焼き風の白身は豆腐、黄身はカボチャではないかと思います。

他に、サラダ、スープ、ピクルス、お茶が付きました。

CIMG5013_convert_20090810000851.jpg
CIMG5012_convert_20090810000819.jpg

マルシェ
http://www.macrobiotic-marche.jp/fs/add/default.asp?mart_id=marche&page_num=526
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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