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小豆カレー

一番上の写真は小豆カレーです。
ヴィーガンのカレー粉やスパイスに、たっぷりの小豆と、野菜少々を入れました。
小豆でもおいしいカレーができました。
動物性の食材を使わなくても、簡単にいろんな料理を作れると思います。

ヴィーガンのカレー粉は、自然食品店などで売っていますが、まだ一般的ではありません。
一般的にはチキンエキスや豚脂が入ったカレー粉の方が安くておいしいかもしれません。
しかし、健康のためにも、動物のためにもヴィーガンがお勧めです。
多くの動物は人と同じように痛みを感じ、生きたいという欲求があると思います。
(パ)
CIMG4643_convert_20090715223201.jpg
空心菜、ナス、きのこの炒め物です↓
(パ)
CIMG4656_convert_20090716231430.jpg
おろしポン酢のサラダ↓
(パ)
CIMG4657_convert_20090716231502.jpg
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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