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再びT'sたんたん

引き続き、東京駅構内にあるT'sたんたんのレポートです。
ビーガンカフェが少ない東京23区の東部にお店が出来たのは良かったです。

白ごまスープの冷やし麺(780円)をプラス100円で麺を大盛りにしてもらいました。
110821_1427~01
おいしくて一気に食べました。
大盛りなら量も十分かなという感じです。

店内は若いお客さんが多くて、活気が感じられます。



別の日に、彩り野菜のスマイルカレー(850円)を注文しました。
インドカレーのおいしさではなく、日本のカレーのおいしさです。
コクがあって、かなりおいしいのではないでしょうか。
110902_1247~01
カレーだけでもお店をやっていけるのではないかと思いました。
味は濃いです。
お店で、レトルトカレー(500円)を買うこともできます。

T'sたんたんで驚くのは、とにかくお客さんが多いのと、料理が出てくるのが早いということです。
短時間で大量の料理を提供するための、いろいろ工夫が感じられます。
たぶん、硬めの大豆ミートも工夫の一つだと思います(やわらかい大豆ミートは時間と共に食感が変わってしまうので、作り置きに適さないと思います)。

T'sたんたん(食べログ)

T'sレストラン(自由が丘)



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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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