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人気のお店? 1位

1位は新宿のミルクランドです。
たくさんの健康的なおかずが食べられるので、お客さんが多いのだと思います。
2回お店に行きましたが、2回とも13時半を過ぎても席が埋まっていました。

多くの人に食べて欲しいという気迫をお店から感じました。
お客さんの大半(ほとんど)はベジタリアンではないと思います。
プロの料理というよりは、家庭的な料理ですが、こういった料理への需要は結構高いのではないかと思います。

ランチ(900円、動物性無しで注文)


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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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