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ビーガンピザ、Hobnobs

植物性100%のヴィーガンピザを作りました。

ヴィーガンチーズは、ニュートリショナルイースト2、豆乳マヨネーズ2、豆乳3の割合で混ぜ、塩を少し加えました。
生地は市販のヴィーガン生地です。

生地の上にトマトソースとヴィーガンチーズを塗り、トマト、ナス、ピーマンを乗せ、塩とオリーブ油をかけ、オーブンで焼きました。

結構おいしくできたと思います。
チーズ自体はそんなにおいしくはないのですが、他の具在と一緒に食べるとチーズっぽく感じられ、おいしくなりました。
(た)
CIMG6374_convert_20100707121054.jpg



Hobnobs(294円)を見つけました。
成城石井・東京ドームラクーア店に売っていました。

さくさくしておいしいです。一気に食べてしまいそうです。
日本のヴィーガンクッキーよりは甘く、ヨーロッパのクッキーにしては甘さ控えめでしょうか。
ヴィーガンだとおやつに困るので、こういった製品は助かります。

原材料:オーツ麦、小麦全粒粉、砂糖、植物油脂、水あめ、食塩、膨張剤
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No title

たかしさん、こんにちはー

>Hobnobs
私も好きです。
バイクで20-30分ほどのショッピングセンターに
置いてあります。
他にも数種類あるんですよ~
少し甘いけど、食べだすと止まらない!
なので、食べ過ぎ防止のために
あまり買わないようにしてます。笑

No title

HobNobsとMileniumはayaさんのホームページで知りました。
ありがとうございました!
これまでお手頃な価格で買えるヴィーガンクッキーを知らなかったので、助かりました。

食べ過ぎに注意ですよね。
自分は、1枚食べるごとにお茶を1~2杯飲んで、お腹をいっぱいにしています(笑)
プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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