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野菜のチリソース煮、他

「きょうもおいしい野菜丼100」(宝島社)を参考にした料理です。

上の2品は、長ネギ、ニンニク等で作った簡単チリソースを用いた料理です。
このソースで作った料理はおいしいです。
個人的にはこういう料理を外で食べられたら良いなと思います。
ファストフード店でどんぶり300円とか、みそ汁とサラダを付けて500円とか。


CIMG6249_convert_20100404203435.jpg


こちらは水を使わずに弱火で煮込んだ料理です。
これをブログに載せても良いのでしょうか(笑)
まあ、普段は時間がないので、自分で作るとしたら、軽くゆでたたっぷりの野菜を、生姜醤油で食べるくらいです。
(た)
CIMG6233_convert_20100411093934.jpg
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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