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春巻き、全粒粉焼き、他

先日、伊藤園が動物実験を廃止すると表明したそうですね。
食品や化粧品のほとんどに関して、動物実験が一般的に行われているそうです。
大手企業の伊藤園が実験を廃止したのは素晴らしいと思います。


「菜菜ごはん」(柴田書店)の「じゃがいものさわら風春巻き」です。
春巻きの中にじゃがいも、海苔、きのこ等が入っています。
海苔で磯の香りを楽しみます。
通常の春巻きの皮がヴィーガンではないかもしれないので、生春巻きの皮(?)を使いました。



「菜菜ごはん」(柴田書店)の「切干大根のそば粉焼き」です。
そば粉がなかったので、全粒粉を使いました。
CIMG6230_convert_20100331225622.jpg


「きょうもおいしい野菜丼100」(宝島社)を参考に、キャベツと長ネギのみで適当に作りました。
作者に怒られそうです(笑)
(た)
CIMG6235_convert_20100404203607.jpg
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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