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手羽先風、グラタン、納豆アボカドパスタ

手羽先風の大豆肉を使った料理です。
醤油、砂糖(さとうきび)、生姜等で調理し、ゴマとからめました。



乳製品を使っていないグラタンです。
CIMG6162_convert_20100223095150.jpg


納豆、アボカド、梅干し、海苔等が入っています。
この組み合わせは意外と合います。梅干しが良かったです。
CIMG6131_convert_20100223095258.jpg
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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