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ファラフェルサンド、イカ墨パスタ風

ファラフェルのような物を作り、サンドイッチにしました。
タルタルソースや野菜ペーストを用いました。
ちょっと雑ですが、おいしく出来ました。
(パ)




見た目がイカ墨風(そば風?)のスパゲッティです。
黒ゴマと白ゴマペーストでソースを作りました。
少しゴマの香りが強すぎました。
(た)
CIMG5883_convert_20091215162105.jpg



豆と野菜の団子を揚げて、ソースをかけました。
(た)
CIMG5880_convert_20091213114449.jpg
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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