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なぜベジタリアン?

多くの研究によると魚も痛みを感じ、最近のパデュー大学の研究では、魚も痛みに対して人と同じように反応するそうです。
(2009-07-30)

宮沢賢治の作品「ビジテリアン大祭」にも同じようなことが書いてあります。
その中の登場人物が言いました、
「なるほど普通混食をしているときは野菜は肉類より美味しくないのですが、けれどももし肉類を食べるときの動物の苦痛を考えるならば到底美味しくはなくなるのであります。」
(2009-07-21)

豚のチャーシュー2~3枚を作るのに穀物4~5杯分の穀物が必要だそうです。
それなら穀物を食べた方が健康的で、効率も良さそうです。
さらに、家畜を育てるには、穀物を育てるのに比べて数十倍の水や燃料が必要だそうです。
家畜を育てるために森林破壊も続いています。
菜食は環境保護にもつながりそうです。
(2009-07-17)

人を襲うというイメージを持たれるツキノワグマは99%ベジタリアンだそうです。
昆虫やサワガニを少しだけ食べるようです。
全く人を襲うような動物ではなく、森林破壊によって食べるものがなくなったクマが仕方なく出てくるそうです。
スギやヒノキばかりを植えたことが、かえって動物が生きられない環境を作ってしまったようです。
(2009-07-14)

卵や乳製品も摂らない理由は、卵用の鶏や乳牛は、卵や乳を安く作るために非常に苛酷な環境で育てられ、生産が落ちてくると処分されてしまうからです。
(2009-07-01)

世界で年間約160億羽の鶏、13億頭の牛、10億頭の羊、9億頭のブタの命が奪われているそうです。
「地球生物会議ALIVE」のパンフレットより
(2009-06-12)

屠殺場がなくならないかぎり、戦場もなくならない。
—レフ・トルストイ
(2009-06-10)



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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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