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ケーキ、ロールキャベツ他

友人が誕生日プレゼントとしてケーキを作ってくれました。
ホイップ付きのチョコケーキで、卵も乳製品も使われていません。
とてもおいしかったです。
ホイップクリームもチョコレートも大好きなので、うれしかったです。
(友Y)
CIMG5554_convert_20090919222101.jpg


我が家のロールキャベツです。
具には、キャベツやニンジン等の野菜や、ひき肉風大豆ミートを使いました。
スープには、オーサワの野菜ブイヨンを始め、いろんな調味料を加えました。
(パ)
CIMG5572_convert_20090919222320.jpg


そばです。大根、にんじん、小松菜、三つ葉、厚揚げ、豆腐を入れました。
(パ)
CIMG5566_convert_20090919222153.jpg


豆腐、トマト、小松菜を炒めた後に、だし醤油、豆乳、ターメリックを入れました。
見た目以上においしく、あっさりして食べやすかったです。冷やしてもおいしかったです。
(パ)
CIMG5567_convert_20090919222237.jpg
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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