ヴェジハーブサーガ

台東区上野（御徒町駅）のヴェジハーブサーガに行ってきました。
全てがベジタリアン・メニューのお店です。

ヴィーガンと思われるチャナ・マサラ（８５０円）を注文しました。
ヒヨコ豆入りのカレーです。

かなり辛いので、日本人の口に合うのか心配してしまいますが、本格的なカレーでとてもおいしいと思います。
食べログでの評価も結構高いようです。
多くのカレーの辛さは調整してもらえると思います。



ライスには全てバターが使われているので、プレーン・パラタ（３５０円）をお願いしました。
その他、パパド（平たいスナック）が無料で付きました。



ヴェジハーブサーガ（VEGE HERB SAGA）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13102977/

ヴェジハーブサーガ

またカレーですが（笑）、台東区上野（御徒町駅）のヴェジハーブサーガに行きました。

肉・魚を使っていないベジタリアンの店です。
しつこい程に店員さんに聞いて、ヴィーガンと思われる料理を注文しました。

まず、いきなり、クリ・パニヤラム（８８０円）という料理をサービスしてくれました。
シェフのオリジナル料理だそうです。
スパイシーなソースとココナツソースを付けて、とてもおいしかったです。
ヴィーガンなので白いソースを見て戸惑いましたが（笑）、乳製品の味はしませんでした。



アル・パラク（８８０円）
ほうれん草、じゃがいも、トマトのカレーです。



バガラ・ベイガン（８８０円）
ナスのカレーです。



プーリ（２５０円×２）、タフ・チャパティ（２５０円）



スパイスが効いた本格的なカレーです。
甘口にしてもらっても十分に辛いので、日本人には辛すぎるのではないかと心配になりますが、料理は素晴らしいと思います。

他にも、平たいスナック、オレンジジュース、おかゆをサービスしてくれました。
サービス精神が凄いです。

前回行った時に、ライスにバターが入っているのではと思ったのですが、やはり、全てのライスにはバターが入っているそうです。

ヴェジハーブサーガ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13102977/

ヴェジハーブサーガ

去年の１２月にオープンした、台東区上野（御徒町駅）のヴェジハーブサーガに行きました。

ＪＲ御徒町駅から徒歩２分くらいで、お店は地下１階です。
お客さんは、日本人とインド人が半分ずつくらいでした。

看板には１００％ベジタブルと書いてありますが、お店では乳製品が使われています。
店員さんに聞けば教えてくれると思います。

ランチＢセット（８５０円）を注文しました。
Ｂセットでは２種類のカレーを選べます。
乳製品が使われていない「ジャガイモとピーマンとトマトＭＩＸカレー」と
「南インドのサンバ」をお願いしました。

本場の南インド料理ではないでしょうか。
おいしくいただきました。
スパイスが効いていて辛口です。

ただ、ごはんかカレーにバターの味がしたように思ったのですが、どうなのでしょう。
（３月１２日追記：　おそらくごはんの独特の香りです）
（７月３１日追記：　全てのライスにバターが入っているそうです）









ヴェジハーブサーガ　食べログ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13102977/