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BUSH BASH

江戸川区南小岩(小岩駅)に去年の8月にオープンした「小岩BUSH BASH」に行きました。

植物性の材料のみを使ったヴィーガンのお店で、夜は併設されているステージでライブが行われています。

ランチセットはスープ+メイン+ドリンクで750円です。

しめじ和風ネギソースパスタを注文しました。
香ばしいネギとしめじがたっぷりの醤油パスタで、おいしかったです。

ホームページによると、カフェ/バータイムでも一品300~700円です。
お店には、自家製のヴィーガンチーズの料理もありました。

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ケーキをサービスしてくれました。
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店長さん(?)は、アニマルライツからヴィーガンになったそうです。
ライブのスケジュールがたくさん入っているので、多くの人にヴィーガン料理を食べてもらうことができることと思います。


BUSH BASH
http://bushbash.org/
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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