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Buona! TubuTubu

文京区関口(江戸川橋)の「ボナ!つぶつぶ」にランチを食べに行きました。

キヌアと白キクラゲのピリ辛トマトソース(1180円)を注文しました。
唐辛子の辛味が効いていて、スープがとてもおいしく、お勧めです。

ランチタイムのお得なセットや、新商品もありました。

年末年始以外は、朝から夜までいつでも「ボナつぶつぶ」を利用できるそうです。

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BUONA! TUBUTUBU ボナ!つぶつぶ
http://www.b-tubutubu.com/index.html
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ボナ!つぶつぶ

東京の江戸川橋/神楽坂にあるボナ!つぶつぶです。
2回目の投稿になります。

ボナつぶつぶでは塩と油が中心の味付けで、こだわりの素材が生きています。
良い油を使っているので、胃にもたれません。
ディナーでは4種類のパスタから選べます。

メニューには原材料が書いてあるので安心です。
最近、営業時間が変わって、いつでも食べられるようになったようです。


キアヌと手練りコンニャクのカルパッチョ580円です。
にんにくの効いたタレがおいしかったです。



ヒエ粉入りパンだったかな?180円
海の塩と極上菜種油をつけて食べました。たっぷりつけました。
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もちアワと松の実をトッピングしたバジルソース1080円です。
バジルソースとオリーブオイルが素晴らしかったです。
平打ちパスタ「ブロンズ フェットチーネ」との相性も抜群でした。
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高キビのトマトソース680円です。
ボナつぶつぶお勧めの一品です。
左にあるのは季節野菜の味噌スープ180円です。
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フルーツつぶプル380円です。
ヒエ粉とリンゴジュースで作られているそうです。
濃厚なフルーツの味を楽しめます。
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BUONA! TUBUTUBU
http://www.b-tubutubu.com/index.html

ボナ!つぶつぶ

文京区関口(有楽町線「江戸川橋」駅)にあるBuona!TubuTubuです。
今年の6月にリニューアルオープンしたらしいのですが、お店に入ったら「つぶつぶカフェ」の店長さんがいたので思わず「おーー」と声を出してしまいました。
「ボナ!つぶつぶ」は「つぶつぶカフェ」の姉妹店だそうで、店長さんはヘルプで来ていたそうです。
ここの店でも動物性の食材は一切使われていません。

高キビのトマトソースパスタを注文しました。
肉を使わなくても深い味が出ていて、普通のミートソースよりもおいしいのではないかと思います。
また他のパスタを食べてみたいと思います。

つぶつぶのデザートも食べました。
濃厚なデザートでちびちび食べました。

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Buona!TubuTubu
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プロフィール

ヴィーガンたかし

Author:ヴィーガンたかし
2006年にベジタリアンになり、2008年にヴィーガンになりました。
ベジタリアンの生活には、動物保護、健康的、エコといったメリットがあるので、多くの方に知ってもらえたらと思います。
職業:翻訳者(特許翻訳)

ここでは、肉、魚、卵、乳製品を含まない食事をヴィーガンと呼んでいます(ハチミツ、白砂糖は一応OK)。

2011年イベント
9月25日(日) 第一回名古屋ビーガングルメ祭り2011 鶴舞公園
10月9日(日) ベジフェス佛光寺2011 京都・佛光寺
10月15日(土)16日(日) 東京ベジフードフェスタ2011 東京・代々木公園
10月29日(土)30日(日) Vege&Fork Market Vol.3 川崎・麻生環境センター


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